Wolfgang Mattle(Geschäftsführer, gelernter Metzger)
Markus Kopp(Mitarbeiter seit 01.01.2011)
Erich Wassertheuer(Mitarbeiter seit 18.06.2018)
Roman Kretz(Mitarbeiter seit 01.04.2019)
Jakob Oertle
(Mitarbeiter seit 01.03.2024)
Sonja Mattle (Administration)
Sonja Rohner (Aushilfe)
Michaela Mattle
(Aushilfe)